Phản ứng sinh học nitrat hóa (MBBR) là một bộ lọc sinh học tự làm sạch có khả năng chuyển đổi Amoniac (NH3) và Nitrit (NO2) thành Nitrat (NO3, tương đối vô hại).
Trong hệ thống APEH Việt-Đan, bộ lọc sinh học này được lắp đặt bên ngoài bể / ao. Nước từ tâm bể / ao nuôi được tuần hoàn qua bộ lọc, giúp duy trì dòng chảy thủy lực trong bể / ao sản xuất.
Bộ lọc được làm đầy với giá thể sinh học và được sục khí để giữ cho giá thể sinh học ở trạng thái lơ lửng và ngăn bất kỳ khu vực nào trong bộ lọc có vùng chết, nơi bùn đen tạo ra.
MBBR được “khởi động” trước khi nước từ ao nuôi được tuần hoàn qua bộ lọc, đảm bảo có thể chuyển hóa Amoniac và Nitrit.
Khi quá trình nuôi cấy vi khuẩn Nitrat hóa được thiết lập, nó sẽ chuyển đổi Amoniac do tôm và vi khuẩn Heterotroph tạo ra, trước tiên thành Nitrit và sau đó thành Nitrat, và hình thành thể bio-flock nhẹ.
Khi vi sinh Probiotic được thêm vào ao sản xuất để kiểm soát Vibrio, hoặc nếu cho tôm ăn quá mức, thông thường sẽ dẫn đến tăng nhẹ Amoniac và một vài ngày sau đó tăng Nitrit, đồng thời mức tiêu thụ oxy ngày càng tăng. Đây là kết quả của sự phát triển gia tăng của vi khuẩn Heterotroph tiêu thụ Oxy, phá vỡ các hạt hữu cơ, và trong quá trình kiểm soát Vibrio.
Nếu bể / ao nuôi tôm không được giữ sạch và bùn và các hạt tích tụ, vi khuẩn Dị dưỡng sẽ tiếp tục phát triển và chiếm ưu thế trong cuộc cạnh tranh giữa vi khuẩn Nitrat hóa và vi khuẩn Dị dưỡng, dẫn đến tăng nhu cầu Oxy, phát triển Amoniac và Nitrit.
* Lưu ý rằng vi khuẩn Vibrio, cũng là Heterotroph’s và sinh ra từ lượng hữu cơ cao trong nước nuôi. Đây có lẽ là lý do chính dẫn đến tỷ lệ thay nước cao ở nhiều trại nuôi tôm.
Với MBBR (và CDSS, Lọc sinh học chất hữu cơ lơ lửng, Bộ lọc dăm gỗ và bộ lọc sinh học nước cấp) như một phần của hệ thống tuần hoàn, có thể cân bằng chất lượng nước và có tác dụng sau:
- Thay nước thấp hơn.
- Ít nước được xử lý và diệt khuẩn.
- Giảm nguy cơ mầm bệnh xâm nhập vào sản xuất.
- Chất lượng nước tốt hơn, tôm khỏe và tăng trưởng tốt hơn.